テクニカルコメント

マロラクティック醗酵を施します。動瓶は手作業により行います。最低熟成期間36ヶ月。

テイスティングコメント

ロゼ色を帯びた泡が美しく立ち上ります。色は輝きがあり、深みのあるサーモンピンクのニュアンスがあります。芳しいパワフルな香りの中にラズベリーやレッドカラントのようなフレッシュな赤い果実のヒントがあります。洗練された花やマンダリン等のシトラスフルーツとカンゾウやシナモンのアロマを感じることができます。味わいはまろやか＆フルーティーで、絶妙な量のドサージュがその完璧とも言えるバランスを生み出しています。