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テクニカルコメント
小さめのタンクを使用し、マロラクティック醗酵とワインの状態を見ながらドサージュを施します。動瓶は手作業により行います。最低熟成期間24ヶ月。
テイスティングコメント
デリケートで豊かな泡がたゆみなく立ち上ります。色は輝きのある黄金色。香りはエレガントで、レッドカラント、桃、アプリコット等の新鮮なフルーツと、グレープフルーツやオレンジのようなシトラスフルーツのニュアンスを持ちます。スパイス系の香りとドライフラワーのヒントが更に複雑さを与えます。口当たりはフレッシュでコクがあり、程よいドサージュの量が、調和の取れた味わいを生み出しています。生き生きとしており、エレガントな余韻が続きます。
タイプ | 辛口 |
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容量 | 750ml |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール50% シャルドネ50% |
ジャン・ノエル・アトン ラインナップ