早摘みグリーンオリーブ使用。
品種：フラントイオ、モライオーロ、トスカーナ固有種

イタリア・トスカーナ州のラウデミオ生産者組合による
厳しい審査に合格したメーカーのみが製造を許されているオリーブオイルです。

サンタテアのラウデミオは、キレが良くすっきりとしており、フレッシュさとピリッとした辛み、苦みがあります。
ゴールデンイエローを含んだエメラルドグリーン色をしているのが特徴です。

化粧箱入りなのでギフトにもおすすめです。

おすすめレシピ・食材

カルパッチョ
スープ
サラダ
チーズ
調理油ではなく、調味油・調味料として食材のアクセントに使うのがおすすめ