“ドルチェ･アグロ”は、イタリア語で“甘酸っぱい”の意味を持つフルーティーな白バルサミコ。
透明なので料理に色をつけることなく、繊細な甘酸っぱい風味を加えます。ドレッシング感覚でサラダに合わせたり、甘酸っぱさを生かしてフルーツマリネに、また魚料理の下味、ソースの隠し味やホワイトシチューなどの料理におすすめです。