明治屋とＹＵＲＩＴＴＡ＆ＳＯＮＳ社が共同開発した、オリジナルのアンチョビソース。アンチョビの含有率が高いため、アンチョビ本来のフレーバーが生きている点が特徴。さらにエキストラ・バージン・オリーブオイルを使用した、豊かな風味と素晴らしい香りも魅力です。サラダのドレッシングとして、また魚料理や鶏肉料理に最適な地中海風ソースとしてお使い下さい。