高樹齢のブドウならではの凝縮感

丁寧に手摘みしたブドウは、コンクリートタンクで自生酵母のみを使い14日間発酵します。コンクリートタンクで6か月熟成。
鮮やかな紫色の外観。赤いベリーやハーブを想わせるフルーティーな香り。凝縮感のあるジューシーでフレッシュな味わいです。