明治屋の商品情報

明治屋〔輸入食品〕ポンティ

ポンティ ワインビネガー・バルサミコ 本場イタリアNo.1
ポンティはイタリアを代表するビネガーブランド

輸入食品 調味料|ポンティ バルサミコクリーム

輸入食品 調味料|ポンティ バルサミコクリーム

ポンティ バルサミコクリームは、長期熟成したバルサミコ酢のような高い濃度とコク、やさしい酸味とぶどう由来の甘みが楽しめるクリームタイプのバルサミコ酢です。
クリーム状なので、食材に絡みやすく、トッピングや盛り付けのデコレーションも楽々です。
ご家庭で本格イタリアンレストランの味が簡単にお楽しみいただけます。

内容量 ------------ 145g

おすすめ食材 -----   野菜 フルーツ 菓子

輸入食品 調味料|ポンティ レシピ

輸入食品 調味料|ポンティ products

輸入食品 調味料|ポンティ ワインビネガー アロマアンティコ 250ml

輸入食品 調味料|ポンティ ワインビネガー アロマアンティコ 250ml

熟練の職人が厳選したワインをイタリアンオークの樽で熟成させた味、香りともに品質の高いワインビネガー。小量でもその複雑な味わいが楽しめます。
オリーブオイルと混ぜてサラダドレッシングにしたり、肉・魚料理のマリネやカルパッチョ、ソースの隠し味等にお使いください。

酸   度 ------------------- 7.1%

内容量 ------------------- 250ml

おすすめ食材(赤) -----  野菜

おすすめ食材(白) -----  野菜

輸入食品 調味料|ポンティ ワインビネガー 500ml PET入り

輸入食品 調味料|ポンティ ワインビネガー 500ml PET入り

ワインのフルーティーな香りとさわやかな酸味のさっぱりとした飽きのこない風味のビネガー。
サラダ、マリネ、鶏の手羽先や豚の三枚肉等の煮込み料理等にお使いください。
軽くて、手に馴染みやすく、使いやすいペットボトル入り。

酸   度 ------------------- 6.0%

内容量 ------------------- 500ml

おすすめ食材(赤) -----  野菜

おすすめ食材(白) -----  野菜

輸入食品 調味料|ポンティ IGPモデナ産バルサミコ 250ml

輸入食品 調味料|ポンティ IGPモデナ産バルサミコ 250ml

ランブルスコなど特定されたブドウを搾り、イタリアンオークの木樽で熟成させたイタリア・モデナ産バルサミコ。
芳醇な香り、濃厚でまろやかなコクとブドウの甘みがお楽しみ頂けます。オリーブオイルと合わせてサラダにかけるだけで本格イタリアンに。グリルした肉や魚のソースや煮込み料理の隠し味にもお使いいただけます。火を通すと酸味が飛び、甘みが強くなるのでお醤油との相性もよく、照り焼きの仕上げ等にもおすすめです。

酸   度 ------------ 6.0%

内容量 ------------ 250ml

おすすめ食材 -----   野菜 フルーツ

輸入食品 調味料|ポンティ バルサミコ 白 ドルチェアグロ 250ml

輸入食品 調味料|ポンティ バルサミコ 白 ドルチェアグロ 250ml

“ドルチェ・アグロ”は、イタリア語で“甘酸っぱい”の意味を持つフルーティーな白バルサミコ。
透明なので料理に色をつけることなく、繊細な甘酸っぱい風味を加えます。ドレッシング感覚でサラダに合わせたり、甘酸っぱさを生かしてフルーツマリネに、また魚料理の下味、ソースの隠し味やホワイトシチューなどの料理におすすめです。

酸   度 ------------ 5.0%

内容量 ------------ 250ml

おすすめ食材 -----  野菜 フルーツ

輸入食品 調味料|ポンティ IGPモデナ産バルサミコ インヴェッキアート 250ml 3年熟成

輸入食品 調味料|ポンティ IGPモデナ産バルサミコ インヴェッキアート 250ml 3年熟成

ランブルスコなど特定されたブドウを搾り、オーク、栗、さくらの木樽で3年間熟成させたバルサミコ。バルサミコは熟成を重ねると水分が飛び、濃度が増し、酸味が和らぎ、甘みが強くなります。
フルーツ、チーズなどにそのままかけて熟成されたバルサミコの濃厚でコクのある深い味わいをお楽しみください。

酸   度 ------------ 6.0%

内容量 ------------ 250ml

おすすめ食材 -----   野菜 フルーツ 菓子

輸入食品 調味料|ポンティ company

ポンティは1867年、ジョバンニ・ポンティ氏がイタリア北部ピエモンテにて創業しました。
その後、ポンティ家は5世代に渡り、伝統と製法を守り続け、150年の歴史を持つイタリア最大のビネガーメーカーになりました。
現在では世界各国に輸出され、イタリアを代表する老舗ビネガーブランドです。

ワインビネガーバルサミコの違い

ページ上部へ