バルサミコクリームをかけるだけ!身近な食材でおうちイタリアン。
材料 1人分 調理時間15分
ブリ切り身 | 1切れ |
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小麦粉 | 適量 |
エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ2 |
お好みのハーブ(タイム) | 適量 |
ブロッコリー | 3切れ |
インゲン豆 | 3本 |
バルサミコクリーム | 適量 |
作り方
ブリの切り身は薄く塩を振って5分ほど置く。ブロッコリーとインゲン豆をさっと茹でる。
切り身から出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、お好みのハーブと2を加え、ブリを両面香ばしく焼く。
お皿に1の添え野菜と3を盛り付け、バルサミコクリームを適量かける。