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キュヴェ・ド・プレステージ・ミレジム2007年

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テクニカルコメント

果汁の重みだけで圧搾され、アルコール醗酵は18℃に温度管理されたステンレススチールタンクでなされます。澱と共に熟成され、マロラクティック醗酵が施されます。動瓶は手作業で行われます。最低熟成期間48ヶ月。

テイスティングコメント

輝きのある金色を帯び、豊かで生き生きとした泡を持ちます。香りはパワフルで深みがあります。シトラスフルーツや、砂糖漬けしたフルーツのアロマが印象的です。口に含むとそのパワフルさに加え、複雑性が感じられます。
ブリュッセルワールドコンテスト2004 銀賞受賞(1998年ヴィンテージ)

タイプ辛口
容量750ml
ぶどう品種ピノ・ノワール40%
シャルドネ60%

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