ベジタブルピッツァ

このレシピに使った商品

カピラーノはちみつ

材料（1枚分）／調理時間:35分

カピラーノはちみつ	大さじ1.5
エキストラバージンオリーブオイル	大さじ1
ピザ生地 （ピタパンで代用可）	小1枚
サツマイモ	80g
パプリカ	1/4個
玉ねぎ	1/8個
ルッコラ	2～3本
トマトソース （パスタソースで代用可）	大さじ3
チーズ（溶けるタイプ）	30g
白ごま	小さじ1/2
塩・ブラックペッパー	適宜

作り方

※オーブンを190℃に温めておく

一口大にカットしたサツマイモを皿にのせ、ラップをかけてレンジ3分加熱する。同様にパプリカと玉ねぎもレンジで3分加熱する。

天板に上にオーブンシートを敷き、ピザ生地を乗せ、トマトソースを全体に塗る。①で加熱した野菜とちぎったルッコラを散らすように乗せたら塩、ブラックペッパー、白ごま、オリーブオイル、はちみつを全体に振りかける。

チーズをのせ、オーブンに入れ、焦げ目がつくまで約20分程焼く。