明治屋の商品を使った簡単レシピをご紹介!
スパイシーカレー
材料(6人分)
牛肉(カレー用) | 300g |
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玉ねぎ | 中1個 |
にんじん | 1本 |
じゃがいも | 中2~3個 |
市販のカレールー | 125g |
“リーペリン”ウスターソース | 大さじ1~2 |
水 | 4カップ |
サラダ油 | 適量 |
白飯 | 適量 |
作り方
牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱し、①を軽く火が通るまで炒める。
水を加え、沸騰したらアクを取りながら煮込む。
材料がやわらかくなったら、一旦火を止めルーを割り入れて煮とかす。
再び火にかけとろみがつくまで煮込み、ウスターソースを加え、軽く混ぜる。
器に白飯を盛り、④をかけて出来上がり。