コンビーフで野菜ミートボール

このレシピに使った材料

コンビーフ　スマートカップ

材料（2人分）

コンビーフ　スマートカップ	1個（80g）
玉ねぎ（みじん切り）	1/6個
赤パプリカ（みじん切り）	1/4個
緑ピーマン（みじん切り）	1個
卵	1/2個
パン粉	1/2カップ
塩	小さじ1/4
サラダ油	適量

作り方

コンビーフは電子レンジ（500Ｗ）で20秒加熱する。

ボールに材料をすべて入れて良く混ぜ合わせ、8等分にしてまるめる。

サラダ油を熱したフライパンに②を入れ、弱火でふたをしてじっくりと蒸し焼きにし、さらにひっくり返して表面をカリッと焼き上げたらできあがり！