マッシュルームとチーズのスクランブルエッグ

このレシピに使った商品

ＭＹ国産マッシュルーム

材料（2人分）

ＭＹ国産マッシュルーム	1缶
たまご	2個
とろけるチーズ	20g
生クリーム	10cc
バター	8g

<付け合わせ>
プチトマト、茹でたブロッコリー

作り方

ボールにたまごをときほぐし、水気を切ったマッシュルーム、チーズ、生クリームを加え軽く混ぜ合わせる。

フライパンにバターを入れて溶かし、①の卵液を流し入れ空気を含ませるように手早く混ぜ合わせ、お好みの固さの少し手前で火を止める。

付け合わせとともに皿に盛り付ける。