和風お弁当

作り方

炊飯器の内釜に、といだ米、牛肉大和煮のたれ、醤油を入れたら、水を標準よりやや多めに入れよく混ぜる。

①に、牛肉大和煮と千切りにしたしょうがを入れて炊く。

炊き上がったら、牛肉大和煮をほぐしながら全体によく混ぜ、おむすびにして出来上がり。

作り方

オレンジマーマレード、醤油、酒を合わせる。

①のタレに、鶏肉を漬ける。（15～30分）

②の鶏肉をフライパンで焼いて、出来上がり。お好みで塩・コショウで味を調えてください。

作り方

ピーマンは種を取り除き、5mm幅の細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒め、軽く火が通ったら、ウインナーソーセージを入れ、炒め合わせる。

②のウインナーソーセージが温まったら、塩・コショウで味を調える。

作り方

ボールに卵を割り入れ、白身を切るようにほぐしたら、蜂蜜・塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき馴染ませたら、少しずつ①を流し入れ、焼いていく。

作り方

いんげんは塩茹でし、食べやすい長さに切る。

ボールにピーナッツバターを入れ、蜂蜜と醤油を加えてよく混ぜ合わせ、いんげんと合えたら、出来上がり。