野菜たっぷりバターチキンカレー

このレシピに使った材料

カピラーノ「アクティブユーカリハニーTA10+」

材料（2～3人分）

鶏モモ肉	1枚
カピラーノ「アクティブユーカリハニーTA10+」	大さじ3
タマネギ	1/2個
ニンジン	1/2本
ジャガイモ	1個
ホールトマト缶	400g
生クリーム(動物性脂肪分40%位がおすすめ)	100cc
無塩バター	35g
チキンコンソメ	1個
塩	少々
飾り：レモンスライス （なくてもOK）	2、3枚

<マリネ液の材料>

ヨーグルト	120g
おろし生姜	小匙2
おろしニンニク	小匙2
カレー粉	大匙1
クミンパウダー(なくてもOK)	小匙1
塩	少々

作り方

マリネ液の材料を混ぜ合わせ、一口大にカットした鶏モモ肉を入れてひと晩漬けこんでおく。（時間がない場合は作る直前に混ぜ合わせてもOK）

タマネギ、ニンジン、ジャガイモは、一口大にカットし、フライパンに入れ、バターを加えて中火で炒める。

①にカピラーノ「アクティブユーカリハニーTA10+」を加えて馴染ませ、②に加えて火を強め、カレー粉の香りを立たせる。

③にホールトマト、チキンコンソメを入れ、蓋をして10分ほど煮込む。

④に生クリームを加えて混ぜ合わせたら、蓋をして10分、さらに蓋を外して10分ほど煮込む。

⑤に塩、カピラーノ「アクティブユーカリハニーTA10+」(分量外)を加えて味をととのえたら、ライスとともに皿に盛り、レモンスライスを添えて完成。