ナスとベーコンのスパゲッティ

このレシピに使った材料

ガロファロ シグネチャー グラニャーノIGP スパゲッティーニ1.7㎜

材料（4人分）

ガロファロ シグネチャー グラニャーノIGP スパゲッティ 1.7mm	400g
なす	4本
ベーコン	8枚
にんにく	4片
たまねぎ	1/2個
ブラックオリーブ	12個
トマト	400g
エキストラバージンオリーブオイル	大さじ6
塩	適量
コショウ	適量

作り方

なすは輪切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒め、お皿に取り出しておく。

①のフライパンでみじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコンを炒める。

半分に切ったブラックオリーブ、粗く刻んだトマトを②に入れフォークで潰しながら一煮立ちさせる。

③に①とゆであげたスパゲッティを入れ、塩、コショウで調味してお皿に盛る。