キャベツとアンチョビのスパゲッティ

このレシピに使った材料

ガロファロ シグネチャー グラニャーノIGP スパゲッティーニ1.5㎜

“ロレア”アンチョビ

材料（4人分）

ガロファロ シグネチャー グラニャーノIGP スパゲッティーニ1.5㎜	400g
キャベツ	8枚
“ロレア”アンチョビ	8枚
にんにく	2片
赤唐辛子	2本
エキストラバージンオリーブオイル	大さじ6
コショウ	適量

作り方

アンチョビは粗く刻み、キャベツはざく切りにしておく。

パスタをゆで、ゆであがる1～2分前にキャベツを入れて一緒にゆでる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でみじん切りにしたにんにく、輪切りにした赤唐辛子を炒める。少し炒めたらアンチョビを加え、その後パスタのゆで汁：大さじ8を加える。

ゆであげたスパゲッティとキャベツを③にいれて混ぜ合わせ、コショウを振り、お皿に盛る。