ひじきと根菜のホットサラダ

このレシピに使った材料

チューリップ　ポークランチョンミート

カピラーノ　アクティブユーカリハニーTA10+

ディカルロ　エキストラバージン　オリーブオイル　クラシコ

材料（4人分）

芽ひじき(乾燥)	15g
チューリップ　ポークランチョンミート	1/4缶(50g)
にんじん	60g
ごぼう	1/2本
れんこん	80g
枝豆(さやから出す)	30g
<A> 水	大さじ5
<A> 塩	小さじ1弱
<A> カピラーノ　アクティブユーカリハニーTA10+	大さじ1
ディカルロ　エキストラバージン　オリーブオイル　クラシコ	大さじ1

作り方

ひじき(乾燥)は水で戻す。

ランチョンミート、にんじん、ごぼうは長さ4cmの拍子木切りに、れんこんは半月切りにしてそれぞれ水にさっとさらす。

フライパンにオイル(分量外)を熱し、②を炒める。
根菜に半分ほど火が通ったら、<A>とひじき、枝豆を加え、炒め煮する。

汁気が飛んだら火からおろし、オリーブオイルを加え混ぜる。