ブルーベリージャムを使ったポークソテー

このレシピに使った材料

MYつぶつぶブルーベリージャム

“ポンティ”バルサミコ赤

材料（2人分）

豚薄切り（しょうが焼き用）	4枚
MYつぶつぶブルーベリージャム	大さじ2
“ポンティ”バルサミコ赤	大さじ1
醤油	小さじ1弱
サラダ油	適量
クレソン・ラディッシュ	各適量

作り方

豚肉は筋を切り、軽く塩・コショウで下味をつけておく。

フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を焼き、取り出す。

②のフライパンにバルサミコ酢、ジャム、醤油を入れひと煮立ちさせる。

器に②の豚肉を盛り、③のソースをかけ、ちぎったクレソンとラディッシュを添えて出来上がり。