ブリのソテー　バルサミコクリームかけ

このレシピに使った商品

バルサミコクリーム

材料（1人分）

ブリ切り身	1切れ
小麦粉	適量
エキストラバージンオリーブオイル	小さじ2
お好みのハーブ（タイム）	適量
ブロッコリー	3切れ
インゲン豆	3本
バルサミコクリーム	適量

作り方

ブリの切り身は薄く塩を振って5分ほど置く。ブロッコリーとインゲン豆をさっと茹でる。

切り身から出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、お好みのハーブと2を加え、ブリを両面香ばしく焼く。

お皿に①の添え野菜と③を盛り付け、バルサミコクリームを適量かける。