チリコンカン

このレシピに使った材料

リーペリンウスターソース

材料（4～6人分）

サラダ油	大さじ1
玉ねぎ	1個 （みじん切り）
ピーマン	1個 （みじん切り）
ニンニク	1片 （みじん切り）
チリパウダー	大さじ1
リーペリンウスターソース	小さじ2
牛ひき肉	450g
トマト缶	1缶 （400g）
トマトピューレ	大さじ4
ケチャップ	大さじ4
煮豆缶	1缶 （水を切って洗う）
サワークリーム	大さじ4

作り方

中火のフライパンで油を熱する。

玉ねぎとピーマンを入れ、5分間炒める。

ニンニク、チリパウダー、リーペリンウスターソースを加えて混ぜる。

1分間炒めた後、ひき肉を加えて全体が茶色くなるまで炒める。

④にトマト、ケチャップ、トマトピューレ、煮豆3/4を加える。

残りの煮豆をすりつぶし、⑤に加え、30分間煮詰める。

ごはんの上にかけて、サワークリームを添えれば出来上がり。