キーマカレーペンネ

このレシピに使った商品

ガロファロシグネチャー　グラニャーノIGP　ペンネ

レイン＆シャイン　ココナッツクッキングオイル

カピラーノ　ピュアハニー

材料（2人分）／調理時間：40分

ガロファロシグネチャー　グラニャーノIGP　ペンネ	160g
レイン＆シャイン　ココナッツクッキングオイル	大さじ2
合いびきミンチ	150g
玉ねぎ（みじん切り）	1/2個分
トマトピューレ	大さじ2
にんにく（みじん切り）	1片
乾燥唐辛子（輪切り）	1/2
カピラーノ　ピュアハニー	小さじ1
カレーパウダー	大さじ1
ブイヨン	100cc
塩こしょう	適量
ターメリック	大さじ1

作り方

フライパンにココナッツクッキングオイルを熱し、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ミンチを炒めてカレーパウダーを合わせる。

ブイヨン、トマトピューレ、カピラーノピュアハニーを加え、程よい水分になるまで煮込み、塩こしょうで味を調える。

2Lのお湯に塩と大さじ①のターメリックを入れてペンネを茹で、器に盛り②を添える。
（茹であがったペンネに軽くココナッツオイル（分量外）をまぶしておくと、ペンネ同士のくっつきが抑えられます）