<ホットケーキ3枚分>
明治屋つぶつぶイチゴジャム…適量
ホットケーキミックス(市販)…150g
卵…1個
牛乳…100ml
粉糖…適量
いちご…お好みで
①ボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
②フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷まし、①の生地を流し入れる。
③フライパンを弱火にかけ、2~3分焼き、裏返してさらに2分程度焼く。
④1枚のホットケーキの真ん中をハート型で抜く。
⑤皿に型抜きしていないホットケーキと④を重ねて盛りつけ、ハートの部分にイチゴジャムを入れる。
⑥粉糖をかけ、お好みでいちごを添えてできあり。