<2人分>
鶏肉…200g
ざくざくオレンジマーマレード…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
モニーニ EXVオリーブオイル…適量
レタスなどお好みの野菜(付け合せ用)…適量

①ボールにオレンジマーマレード、酒、しょうゆを入れて混ぜる。
②鶏肉を①の中に入れ、5~10分程度漬け込む。
③フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏肉を色よく焼く。
④鶏肉の中まで火が通った事を確認してから器に盛り、レタスなどお好みの野菜を添える。