おつまみオープンサンド

ブラックペッパーの香ばしさとモッツァレラチーズのまろやかさがバランスよく、さっと手軽に楽しめるおつまみに。
お肉なのに重すぎず、軽やかな味わいの赤ワインであるボージョレヌーヴォーが好相性です。

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ブリのソテー　バルサミコクリームかけ

さっと香ばしく焼いた旬のブリにバルサミコクリームのコクと酸味、そして甘みが絶妙に絡みます。
バルサミコクリームのフルーティーな甘みがイチゴを思わせるボージョレヌーヴォーの軽やかな果実感を引き立てます。

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