ミートソースとモッツアレラのマファルダ コルタ

このレシピに使った材料

マファルダ コルタ

モニーニ　エキストラバージン オリーブオイル

ポンティ　バルサミコクリーム

トレキアラ　ジェノベーゼ　バジルペースト

材料（2人分）／調理時間：30分

マファルダ コルタ	100g×2
合挽き肉	120g
モッツァレラチーズ(2cm角切り)	50g
モニーニ　エキストラバージン オリーブオイル	適量
ポンティ　バルサミコクリーム	適量
バジル	適量
にんにく	1片
玉ねぎ（みじん切り）	1/2個
トマトピューレ	140g
トレキアラ　ジェノベーゼ　バジルペースト	30g

作り方

パスタ鍋に湯を沸かし、1％の塩とパスタを入れて表示通りに茹で始める。

フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにく、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら合挽き肉を加え、トマトソースを入れて煮込む。

②に茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、モッツァレラチーズ、手でちぎったバジルを乗せ、バルサミコクリームをかける。

②に茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、モッツァレラチーズ、手でちぎったバジルを乗せ、バルサミコクリームをかける。