＜２人分＞
鶏肉…200ｇ
ざくざくオレンジマーマレード…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
モニーニ　ＥＸＶオリーブオイル…適量
レタスなどお好みの野菜（付け合せ用）…適量

①ボールにオレンジマーマレード､酒､しょうゆを入れて混ぜる。
②鶏肉を①の中に入れ、5～10分程度漬け込む。
③フライパンにサラダ油を入れ熱し､鶏肉を色よく焼く。
④鶏肉の中まで火が通った事を確認してから器に盛り､レタスなどお好みの野菜を添える。