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ブルーベリージャムを使ったポークソテー印刷
 
材料 (2人分) ※各材料の詳細ページもご覧下さい
  豚薄切り(しょうが焼き用) 4枚
  MYつぶつぶブルーベリージャム 大さじ2
  “ポンティ”バルサミコ赤 大さじ1
  醤油 小さじ1弱
  サラダ油 適量
  クレソン・ラディッシュ 各適量
作り方
 
1) 豚肉は筋を切り、軽く塩・コショウで下味をつけておく。
2) フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を焼き、取り出す。
3) 2のフライパンにバルサミコ酢、ジャム、醤油を入れひと煮立ちさせる。
4) 器に2の豚肉を盛り、3のソースをかけ、ちぎったクレソンとラディッシュを添えて出来上がり。
 

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