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ブルーベリージャムゼリーと牛乳寒天よせ印刷
 
材料(4〜6人分)  ※各材料の詳細ページもご覧下さい
  <ブルーベリーゼリー>
   ・MY日本のめぐみ 信州育ち
  ブルーベリージャム
100g
   ・粉寒天 4g
   ・砂糖 大さじ2〜4
   ・水 500ml
  <牛乳寒天>
   ・粉寒天 4g
   ・水 200ml
   ・牛乳 300ml
   ・砂糖 50g
   ・ミント 適量
作り方
 
ブルーベリーゼリー
1) 鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら火にかける。
2) 沸騰したら火を弱め、木べらでかき混ぜながら、1〜2分かけ寒天を溶かす。
3) 2)に砂糖を加え煮溶し、ブルーベリージャムを加え混ぜる。
4) 容器に入れ冷やし固める。
牛乳かん
5) 鍋に水200mlと粉寒天を入れ、木べらでまぜながら火にかける。
6) 沸騰したら火を弱め、混ぜながら1〜2分かけ寒天を溶かし、砂糖を加え煮溶かす。
7) あら熱を取り、牛乳を加え混ぜ合わせる。
8) 容器に入れ冷やし固める。
9) 4)、7)を食べやすく切り、器に盛り、ミントを添える。