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レシピ
リーペリンウスターソースを使ったスパイシーカレー印刷
 
材料 (6人分) ※各材料の詳細ページもご覧下さい
  牛肉(カレー用) 300g
  玉ねぎ 中1個
  にんじん 1本
  じゃがいも 中2〜3個
  市販のカレールー 125g
  “リーペリン”ウスターソース 大さじ1〜2
  4カップ
  サラダ油 適量
  白飯 適量
作り方
 
1) 牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
2) 鍋にサラダ油を熱し、1を軽く火が通るまで炒める。
3) 水を加え、沸騰したらアクを取りながら煮込む。
4) 材料がやわらかくなったら、一旦火を止めルーを割り入れて煮とかす。再び火にかけとろみがつくまで煮込み、ウスターソースを加え、軽く混ぜる。
5) 器に白飯を盛り、4をかけて出来上がり。